Proyecto de Inversión para el diseño de nuevos productos en una Empresa (página 2)

PROYECTO:

DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO.

Título del Proyecto.

Diseño de nuevos productos en
la
Empresa.

Equipo del Proyecto.

• Inversionista y beneficiario: Empresa.
• Económico.
• Ingenieros Agronomos.
• Financiero: Banco Popular
  de Ahorro
  (otorgamiento de créditos).
• Logística: CPA y CSS

Duración del proyecto. 24
meses

Idea inicial: Comercializar el maíz
embolsado en granos y/o molido.

Problema: Disminución del nivel de
venta en los
últimos años en la Empresa.

A partir del análisis de la técnica que se
aplicó para determinar el problema
principal, hemos llegado a la siguiente
conclusión: dentro de las causas que lo originan, es la
falta del diseño
de nuevos productos en la cartera de productos de la entidad, por
ello se considera que: "si se diseñan nuevos productos con
un enfoque Marketing que
formen parte de la cartera de productos de la Empresa, entonces
se logrará acercar más la oferta de
dicha empresa a los requerimientos reales de su demanda".

En el presente trabajo se
realizará un diseño de productos en está
empresa perteneciente al Sector Agropecuario. Los autores se
proponen como objetivo
diseñar dos nuevos productos que acrecienten la cartera de
productos de la misma.

Resultados esperados:

Con la realización de este proyecto se esperan
alcanzar los siguientes resultados:

• Incrementos de los niveles de venta en moneda
  nacional.
• Producción estable y eficiente con un
  incremento del 10%.
• Acercar más la oferta de dicha empresa a los
  requerimientos reales de su demanda.

Prefactibilidad:

Estudio de mercado:

El público objetivo lo constituye la mujer
trabajadora urbana y los trabajadores que laboran en el centro de
la ciudad, a esta conclusión se llegó a
través de una entrevista que
se hizo al 51,2 % de las federadas trabajadoras del Consejo
Popular Capitán San Luis al que pertenece Punto de Venta
escogido para el estudio, y a las empresas que se
encuentran en las proximidades de dicho lugar. La segmentación del mercado se hizo de acuerdo
a criterios geográficos esencialmente. Un segmento lo
ubicamos como las mujeres trabajadoras que viven alrededor del
mercado, y otro lo constituye el de las mujeres trabajadoras que
viven más alejadas del mercado pero que trabajan cerca, y
otro segmento lo constituyen el resto de los trabajadores que
trabajan cerca del mercado.

El maíz es de primera, hay que pelarlo,
desgranarlo y en el caso del segundo producto,
molerlo. Después se envasa en bolsas de nylon de dos
libras. La paja se seleccionará la que reúna las
condiciones óptimas y se le dará al cliente gratis y
de manera opcional.

A continuación los autores presentan las
dimensiones de cada uno de los productos, y vale señalar
que los clientes
según entrevistas
hechas a alguno de ellos fijan sus preferencias en la
dimensión de producto esperado:

Producto básico:

Alimentación y salud

Producto genérico:

Bolsa de maíz tierno en granos de 2 libras con
precio de
venta de $ 5.80 MN.

Producto esperado:

• Fácil y rápida
  elaboración
• Fácil transportación.
• Rendimiento total.
• Que esté bien tierno.
• Una bolsa en buenas condiciones.

Producto incrementado

• Imprimir en la bolsa diferentes modos de uso del
  producto en la cocina cubana.
• Elaboración presencial.

Producto Potencial

• Obtener la certificación de las Normas
  ISO.
• Certificar el producto como
  ecológico.

Las dimensiones del maíz molido son las
siguientes:

Producto básico:

Alimentación, salud y rapidez

Producto genérico:

Bolsa de maíz tierno molido de 2 libras con
precio de venta de $ 6.10 MN.

Producto esperado:

• Fácil y rápida
  elaboración
• Fácil transportación.
• Rendimiento total.
• Que esté bien tierno.
• Una bolsa en buenas condiciones.
• Un molido óptimo y solo de
  maíz.

Producto incrementado

• Imprimir en la bolsa diferentes modos de uso del
  producto en la cocina cubana.
• Elaboración presencial.

Producto Potencial

• Obtener la certificación de las Normas ISO.
• Certificar el producto como
  ecológico.
• Dar la posibilidad al cliente de que su producto
  contenga otros ingredientes como calabaza o
  sazones.

Se debe hacer primeramente una prueba del producto para
determinar si es factible o no la producción de los mismos. Para ello se
deben tomar 50 bolsas de cada producto y ponerlos a la venta en
el Punto de Venta escogido para el estudio que es un punto de
ventas de La
Empresa y goza de mucho público y tiene todas las
condiciones para su elaboración y venta allí mismo.
Además de verificar si se vende todo, determinar en
qué tiempo se
vende, cuál de los dos tiene mayor venta, y después
encuestar o entrevistar a los compradores para saber cuál
ha sido su comportamiento
post compra. Además de que el mismo vendedor
(preferentemente uno de los diseñadores en este caso)
puede auxiliarse de la técnica de la observación.

Luego, si finalmente la venta de las 50 bolsas
respectivas trae como resultado que los productos son aceptados,
entonces se lanza el producto al mercado a través del
canal de distribución siguiente:

Productor —————- Cliente

Y siguiendo las acciones de
comunicación como la publicidad, en
este caso se pudiera pegar un póster en los consultorios
médicos con los beneficios que traería consumir
maíz, así como en la entrada del
mercado.

Para estimar la demanda utilizamos el método
subjetivo, como se encuestaron a 512 personas y de esas 468
respondieron afirmativamente a la pregunta 8 (ver anexo) luego,
de la población 914 estarían dispuestos a
comprar, por lo que si se considera que cada uno compre una
bolsa, la demanda estimada sería 914 bolsas.

Además se pueden pegar en la vidriera del
establecimiento un conjunto de recetas o sugerencias de
cómo emplear estos productos. Por otro lado se puede
realizar venta personal, y
promoción
de ventas.

Analizando todas estas cuestiones mercadológicas,
se llega a la conclusión que el proyecto es factible desde
esta dimensión.

Evaluación
Social:

El producto escogido fue el maíz. El cual es un
alimento sencillo, que está entre los más antiguos
de la humanidad y al alcance de todos, es la semilla más
explotada del mundo. Está presente en muchos de los
productos, comestibles o no, que utilizamos, y en
múltiples preparaciones provee de vitaminas
esenciales para la salud.

Los cereales son la mayor fuente de fibra y almidones.
El maíz tradicional, como el resto de cereales, aporta
también proteínas,
lípidos y
poca agua. No
obstante el maíz dulce es rico en hidratos de carbono, en
vitaminas A, B y C, en fibra y en sales minerales como
potasio, calcio y fósforo.

Así el maíz aporta al organismo por cada
100 gramos consumidos 8,9 gramos de proteínas, 3,9 de
grasas, 2
gramos de fibra dietética y 72,2 gramos de carbohidratos.
A pesar de ser el más alto en grasa su nivel de fibra es
uno de los más elevados comparado con el resto de
cereales.

Lo más destacable de este grupo
alimentario es, además de su riqueza en fibra y en
almidones, la no presencia de colesterol. Por lo que se aconseja
un consumo mayor
de vegetales, de frutas, de pescado, de cereales y de legumbres
para toda aquella persona que tenga
el nivel de colesterol alto y a quién haya sufrido alguna
enfermedad cardiovascular.

Este omnipresente grano tiene las más diversas
aplicaciones medicinales; en padecimientos de tipo renal como
inflamación del riñón y
cálculos; como diurético, para aumentar la presión
sanguínea y hasta malestares del corazón.

Pero sus usos no se quedan en lo alimenticio. Muchos de
los jabones y cosméticos incluyen derivados del
maíz en su formulación. La mayor parte de las
pastas de dientes contienen hasta un 50% de sorbitol
líquido, y el aceite de
maíz se utiliza en pinturas y barnices.

Propiedades medicinales.

El grano de maíz contiene glúcidos o
hidratos de carbono (70-77%), proteínas (7¿%-10%) y
grasas (3%-5%), además de minerales y oligoelementos
(sobre todo, flúor). Su proteína es más
completa de lo que se pensaba, aunque algo inferior a la del
trigo y bastante menos completa que la de la soja.

• Diuréticas: Las barbas o "cabellera" pueden
  resultar muy útiles cuando se requiera activar la
  secreción urinaria, como por ejemplo en los estados
  febriles, inflamaciones de la vejiga, enfermedades
  cardíacas, albuminuria y gota. Además, la
  infusión de estos filamentos estilares es inocua, y
  puede consumirse cuantas veces se quiera, excepto en casos de
  inflamación de la próstata, en que no se
  recomienda.
• Emoliente y protector de la mucosa intestinal: el
  maíz y su harina, gracias a su total carencia de gluten,
  resultan de gran utilidad para
  quienes padecen celiaquía, y en general, para los
  niños
  que sufren mala absorción intestinal o diarreas
  crónicas.
• Frenador del metabolismo:
  el maíz ralentiza la actividad de la glándula
  tiroides, y por lo tanto frena el metabolismo. Se recomienda a
  los hipertiroideos y a los convalecientes, anémicos y
  desnutridos, como reconstituyente. Es útil en las dietas
  de engorde.
• Reducción del colesterol: el aceite que se
  extrae del germen de maíz es muy rico en ácidos
  grasos insaturados, por lo que conviene a quienes tienen exceso
  de colesterol en la sangre.
• Afecciones circulatorias: edemas (retención de
  líquidos), piernas hinchadas (incluso en el embarazo),
  afecciones cardíacas, hipertensión arterial, exceso de sal en
  la dieta.
• Gota (exceso de ácido úrico),
  artritismo, edemas subpalpebrales (bolsas debajo de los ojos),
  y siempre que se quiera eliminar el exceso de toxinas
  acumuladas en la sangre, por ejemplo, después de haber
  pasado una gripe.

Precauciones

• Hay que evitar la alimentación
  exclusiva o casi exclusiva con él, sobre todo
  tratándose de niños, porque provoca enfermedades
  de las llamadas "de carencia".
• Su uso como diurético en presencia de
  hipertensión, cardiopatías o insuficiencia
  renal moderada o grave, sólo debe hacerse por
  prescripción y bajo control
  médico.

A partir del maíz se diseñaron dos nuevos
productos: bolsa de maíz tierno en grano, y bolsa de
maíz tierno molido de dos libras cada uno.

El maíz es un producto que depende de las
estaciones, aunque por las condiciones climatológicas se
puede cosechar en frío y en primavera, por lo que no
siempre está disponible, y si además se tiene en
cuenta que su mayor uso en la cocina cubana es cuando está
tierno, entonces es obvio que está menos
disponible.

Cuando se oferta el producto en mazorca como se ha hecho
hasta ahora tiene las siguientes inconvenientes:

• Dificultad para trasladarlo o
  transportarlo.
• Se requiere de un envase grande.
• Inseguridad en el rendimiento y calidad.
• Muchos desechos.
• Elaboración trabajosa. (requiere de muchas
  operaciones
  y disponibilidad de espacio)
• Se seca con rapidez.
• Solo es disponible en su época.

Ventajas de los nuevos productos para el
cliente:

• Fácil y rápida
  elaboración.
• Seguridad en la calidad y en su
  rendimiento.
• Posibilita el almacenamiento y
  conservación.
• No se requiere de envase para su
  transportación.
• Fácil transportación.
• No se requiere de máquina moledora en el caso
  de uno de los productos.

Atendiendo a todos estos beneficios que se han explicado
en este acápite, no deben quedar dudas de que socialmente,
el proyecto es factible.

Estudio técnico:

El punto de venta es un lugar muy concurrido porque
está en el centro de la ciudad. Tiene al lado una parada
de ómnibus local y en el costado una casa de cambio. Cerca
tiene el Coppelia de la ciudad, lo que implica mayor concurrencia
en ese lugar. Dentro de su objeto social está la comercialización de productos
agropecuarios, tiene un patio a través del cual se puede
recibir las mazorcas provenientes del campo.

Esta entidad tiene todos los requerimientos dentro de su
área para las ventas de los productos en cuestión.
Tiene diferentes ofertas que el cliente puede ver por sí
mismo y escoger aquel que sea de su preferencia.

El maíz es de primera, hay que pelarlo,
desgranarlo y en el caso del segundo producto, molerlo.
Después se envasa en bolsas de nylon de dos libras. La
paja se seleccionará la que reúna las condiciones
óptimas y se le dará al cliente gratis y de manera
opcional.

Proceso de producción:

• Los insumos principales son 6 cucharas grandes para
  revolver el maíz molido, tres bullones de metal para
  verter la mezcla, 6 cuchillos, 4 paletas, una máquina
  eléctrica para moler el maíz y embolsarlo, 6
  cubos.
• Los productos principales son como ya se dijo antes
  la bolsa de 2 libras de maíz tierno en granos, y la
  bolsa de 2 libras de maíz tierno molido. Como productos
  intermedios pudieran considerarse el maíz en granos
  antes de embolsar y sin medida de peso, e igualmente el
  maíz molido. Como residuos se obtienen las mazorcas que
  no sirven, la paja y la envoltura entre la paja y los granos en
  la mazorca.
• Se identifican las siguientes etapas: pelado del
  maíz, desgranado del maíz, fregado del
  maíz; aquí se divide el proceso en
  dos caminos, en el caso del maíz en granos, el
  próximo paso es embolsar, y en el caso del otro
  producto, entonces la próxima etapa es el molido, y por
  último se embolsa.
• Los costos
  relacionados con el nuevo proceso de producción son:
  Salario
  básico Seguridad
  social, Impuesto de la
  utilización de la fuerza de
  trabajo, Amortización de activos fijos
  tangibles, Servicios
  productivos comprados, Producción suplementaria (merma
  20%), Material de Higiene y
  desinfección, Traslado de materia
  prima (maíz), Piezas de repuestos Otros materiales
  auxiliares, Envases (bolsas de Nylon) en el caso de el
  maíz desgranado en bolsa, y en cuanto al molido: Salario
  básico, Seguridad
  social , Amortización de activos
  fijos tangibles, Servicios productivos comprados,
  Producción suplementaria (merma 20%) Material de Higiene
  y desinfección, Traslado de materia
  prima (maíz) Piezas de repuestos Otros materiales
  auxiliares Energía Envases (bolsas de Nylon)

En la ficha de costo (anexos 1 y
2) se tuvo presente todas las operaciones desde la compra de
materia prima hasta la publicidad. El costo de producir el
maíz en granos sería de 0.64 centavos y el
maíz molido 0.80.

El precio de compra es de 1.80 por libra es decir, como
son dos libras, 3.60 y según lo estipulado en la
legislación de precios que le
corresponde a los productos agropecuarios fuera de Ciudad Habana
es de 31 % de margen comercial.

Para el maíz tierno en granos

Pc $ 3.60

Margen comercial 2.20

Precio de venta $ 5.80

Para el maíz tierno molido

Pc $ 3.60

Margen comercial 2.50

Precio de venta $ 6.10

Los autores proponen analizar los costos por actividad
(anexo 3) puesto que asi seria mas especifico el análisis,
para próximas evaluaciones.

Se ha hecho un análisis de la capacidad
productiva y el personal con que se cuenta, por lo que
habría que aumentar la fuerza de trabajo como
mínimo en 2, trabajando diario a un ritmo constante sin
perder la calidad de la producción se estima que sea
posible satisfacer parte de la demanda estimada. Por lo que se
considera técnicamente factible el proceso de inversión.

Estudio
financiero:

RECURSOS DEL PROYECTO.

Presupuesto del proyecto.

Análisis de la factibilidad
económica.

Tabla de flujo de fondos.

Para el cálculo
del flujo de
efectivo actualizado se tomó una tasa de descuento del
10% y a partir de estos resultados fue que se calculó el
Valor Actual
Neto (VAN) del proyecto que se define restando a la
inversión inicial neta el flujo de efectivo actualizado
total.

Período de recuperación
actualizado = Inversión inicial / Valor actualizado de los
flujos de fondos.

= $ 5650.00/ $ 12115.20

= 0.46

0.46*12=5.52 meses 0.52*30=15.6 días es decir
5meses y 16 días

TIR = td(+) + [(td(-) – td(+) * VAN(+) / VAN(+)
– VAN(-)]

TIR = 0.10 + [0.82 – 0.10 * 6465.2 / 6465.20-
(1963)]

TIR = 0.10 + [0.82 – 0.10
*0.767]

TIR = 0.10 + (0.7433)

TIR = 0.6433

Por ser el VAN mayor que cero se puede considerar
económicamente factible el proyecto (este análisis
es decisivo a la hora de la aceptación del
mismo).

El cálculo de la tasa interna de rendimiento
(TIR) o criterio de rentabilidad
se cita muy frecuentemente como base para evaluar alternativas de
inversión. Se define como la tasa de descuento que hace
que el valor presente de las entradas en efectivo sea igual a la
inversión neta relacionada con el proyecto.

En otras palabras, la TIR es la tasa de descuento que
hace que el VAN de una oportunidad de inversión igual a
cero, ya que las entradas son iguales a las salidas, el valor
calculado de esta tasa para nuestro proyecto es de 64%. Teniendo
en cuenta que el costo de capital del
proyecto es del 10%, la inversión es perfectamente
factible.

Comúnmente los períodos de
recuperación de la inversión (Pr) se utilizan para
evaluar inversiones en
proyectos, lo
que significa el numero de años necesarios para recuperar
la inversión neta empleada, para nuestro caso este
período equivale a 5 meses y 16 días.

Evaluación del impacto
ambiental.

Elementos necesarios a tener en cuenta para hacer un
adecuado pronóstico de una evaluación
del impacto ambiental.

• La selección de indicadores
  adecuados.
• La determinación acertada de la medida en que
  los indicadores deben ser expresados.
• La delimitación adecuada de los rangos que
  pueden moverse los indicadores evaluados.
• La ubicación en tiempo y espacio de los
  pronósticos realizados.
• El grado de incertidumbre de estos
  pronósticos..
• El tipo de metodología utilizada para el
  pronóstico.
• La sensibilidad de los indicadores a los criterios
  del equipo evaluador.

Independientemente de los diferentes métodos de
evaluación de impactos que existen se propone el
método matricial que es un método que se basa en la
representación gráfica de los impactos a
través de un sistema de
matrices. La
matriz
más comúnmente utilizada es la de relación
causa-efecto de las acciones desarrolladas en la comunidad local
que actúan sobre el medio y las variables de
este que son afectadas. Una vez seleccionada la matriz se define
un método para evaluar la magnitud del impacto.

Una matriz de impacto es simplemente un sistema en el
que las filas se corresponden con componentes del medio y las
columnas con el accionar en la comunidad. Con ella pueden
señalar de forma sencilla todos aquellos puntos en los que
se produce una interacción Acción
/ Medio. Cada una de dichas interacciones es considerada impacto.
Sobre este esquema básico surgen diferentes alternativas
en cuanto a como interpretar y evaluar dichas interacciones es
decir, los impactos,

Esta matriz, elaborada por Leopold y otros en 1971 para
el Servicio
Geológico de los EE.UU., fue la primera en este campo y ha
sido ampliamente analizada por diferentes autores. Se
pretendía que fuese aplicable a la evaluación
ambiental de una amplia gama de proyectos, cualquiera en los que
pudiese estar implicada una Agencia Federal.

Tabla 1 Matriz de evaluación de
impactos.

F: Son los elementos del diagnóstico local-ambiental

A: Son las acciones llevadas a cabo en la
comunidad que impactan a esos elementos.

Tanto los unos como los otros, salen de las tablas del
diagnóstico.

Del análisis de la matriz es interesante
resaltar lo siguiente:

• En las columnas aparecen los factores importantes
  (Ai).
• En las filas aparecen los factores impactados (Fi)
  seleccionados, agrupados por tipos.
• Realizada la matriz se seleccionan por puntos (Ji)
  los espacios que deben ser valorados por existir una
  interacción entre factores impactados y acciones
  importantes y por lo tanto posibles impactos.

En cada elemento de la matriz que sea significativo se
le debe determinar la "importancia" de la misma.

La "importancia" se define como la trascendencia del
impacto, el peso relativo de cada impacto con relación al
resto. Es una cifra de carácter más subjetivo.

Dependiendo de la profundidad de realización de
la EIA. se proponen destinar expresiones para la
determinación cualitativa de la importancia de cada
impacto, el cual viene representado por un número que se
deduce del modelo
propuesto.

Se propone entonces la siguiente vía para
calcular la "importancia" :

Tabla 2 Cálculo de la "importancia" del
impacto.

Valoración de los
impactos:

Una vez calculados los impactos se procede de la
siguiente forma:

• En las casillas de la matriz se ponen los valores
  obtenidos, señalando los impactos considerados
  más relevantes.

• Para tener un criterio de la magnitud de los impactos
  se recomienda sumar la posibilidad mayor de la importancia y
  si:

< 25 % son poco relevantes.

25-49 % son moderados.

50-75 % son severos.

> 75 % son críticos.

• Se puede hacer la suma algebraica de los impactos por
  columna o fila para así tener una idea cualitativa del
  impacto total de una actividad o de un factor del
  medio.
• Es importante recalcar que la comparación
  realizada es cualitativa ya que los impactos son
  heterogéneos, así el comparar dos impactos dados
  expresa simplemente que la importancia del primer efecto es
  mayor que la del segundo, pero con carácter cualitativo
  y no en la proporción que sus valores
  numéricos lo indican. De igual manera sucede con la suma
  de los impactos.

Ventajas del método
matricial:

• No exige grandes tratamientos
  matemáticos.
• Es muy útil para identificar todos los
  impactos posibles.
• Da una visión de conjunto de los efectos de
  las acciones desarrolladas en la comunidad local sobre el
  medio
  ambiente y su importancia.
• Pueden observase los efectos sobre el medio ambiente con
  medidas correctoras o sin ellas.

• Puede hacerse una matriz para los efectos a corto
  plazo, otra para estos a mediano plazo y lo mismo para los que
  son a largo plazo.
• Permite un gran margen de maniobra a los usuarios
  (claridad).
• Puede combinarse fácilmente.

Los autores aplicaron este método y
resultó factible ambientalmente la producción de
ambos productos. Siendo los factores impactados:

• F1 Suelo
• F2 Clima y
  aire
• F3 Aguas
• F4 Energía
• F5 Población
• F6 Salud y educación
• F7 Infraestructura y caminos.
• F8 Sector primario.
• F9 Sector secundario
• F10 Sector terciario.

Las acciones impactantes:

• A1 Vertimiento de residuos del proceso de
  producción.
• A2 Utilización de una máquina
  eléctrica.
• A3 Circulación de los camiones por las calles
  y carreteras respectivas.
• A4 Destino final de las bolsas de nylon en mal
  estado.
• A5 Venta de la bolsa de maíz en granos y
  molido.
• A6 Consumo de los productos en
  cuestión.

Se calculó la importancia del impacto sobre la
comunidad, así como el carácter del mismo y
según la figura 1, se pudo constatar que todos los
impactos totales por cada acción impactante son positivos,
por lo que se puede considerar el proyecto como factible
ambientalmente.

Figura 1 Matriz de evaluación de
impactos

Conclusiones

Cada día el mundo empresarial está
más necesitado de la creatividad y
de algo que viene justamente con eso: la novedad. Y cuando se
diseña un nuevo producto específicamente se
está creando algo nuevo para poner a disposición
del público objetivo.

La entidad de estudio posee muchas opciones de compra,
pero no caben dudas de que mientras más se acerque a las
preferencias del cliente mayores ventas tendrá y por ende
mayores beneficios. Es por ello que el diseño de esos dos
nuevos productos ha venido a enriquecer la actual cartera de
productos de la empresa y los autores consideran que
indiscutiblemente estimularán la demanda notablemente e
incidirán de forma positiva en las utilidades percibidas
por la empresa.

El Marketing es algo que ha de ser más usado en
la economía
cubana sin que esto signifique pérdida de la visión
socialista de esta nación.
Sin lugar a dudas más estudios al respecto se
llevarán a cabo en el futuro y mayor aplicabilidad se le
encontrará dando como resultado un mejoramiento en la
eficacia,
eficiencia y
economía de las empresas cubanas.

Los resultados de la evaluación económica
financiera y ambiental de este proyecto demuestran la viabilidad
del mismo, por lo que se debe incluir en la cartera de productos
de la empresa los productos propuestos.

Con la realización de este trabajo se deduce
entonces, la necesidad de utilizar la técnica de la
formulación y evaluación de proyectos como un
instrumento para tomar decisiones de inversión, es decir
que antes de llevar a cabo la incorporación de nuevos
productos (inversión), es necesario cumplir con todas las
etapas establecidas del proceso inversionista.

Recomendaciones

• Tener en cuenta las potencialidades del productor
  cuando se van a hacer contratos.
• Trabajar para eliminar el incumplimiento de los
  contratos.
• Perfeccionar los canales de
  distribución para una comercialización
  más efectiva.
• Trabajar en base a que el proceso de entrega de valor
  al cliente sea un todo único.
• Luchar por sustituir el enfoque ventas por el enfoque
  marketing.
• Incluir en la cartera de productos de la empresa los
  productos propuestos.
• Utilizar la evacuación de proyectos como una
  herramienta para la toma de
  decisiones.

Acerca de los autores:

Licenciado Onexy Quintana
Martínez.

Es graduado de la carrera de Economía en la
Universidad de
Pinar del Río en el año 2005. Durante su
trayectoria de estudiante estuvo participando activamente en
eventos
investigativos a diferentes niveles donde obtuvo varios premios.
Una vez terminada su vida de estudiante se quedó en la
Universidad antes dicha como profesor del
Departamento de Economía Global y Sectorial, donde imparte
la asignatura de Marketing. Ya como profesor, ha continuado
vinculado con la investigación, tiene la distinción
de Sello Forjadores del Futuro y también publicaciones. Es
estudiante de la Maestría en Administración de Empresas
Agropecuarias.

Licenciada Isel Cardentey Acosta

Es graduada de la carrera de Contabilidad y
Finanzas en la
Universidad de Pinar del Río en el año 1983.
Durante su trayectoria como profesora ha estado participando en
diversos eventos a diferentes niveles donde ha obtenido premios.
Imparte las asignaturas: Estadística Económica, Cuentas
Nacionales y Macroeconomía. Tiene 23 años de
experiencia. Es estudiante de la Maestría en administración de Empresas
Agropecuarias.

Isel(arroba)eco.upr.edu.cu

Lic. Leonardo Ojeda Mesa

Es graduado de la Universidad de Pinar del Río de
las carreras de Ciencias
Económicas. Tiene experiencia como empresario y
auditor durante mas de 20 años, y experiencia docente
también. Actualmente es profesor de la Universidad de
Pinar del Río y es estudiante de la Maestría en
Administración de Empresas
Agropecuarias.

Leonardom(arroba)eco.upr.edu.cu

Ing. Rolando Peña
González

Es graduado de la Universidad de Pinar del Río de
la carrera de Agronomía. Tiene 20 años de
experiencia laboral y gran
parte de ellos como director de empresas. Es estudiante de la
Maestría en Administración de Empresas
Agropecuarias.

BIBLIOGRAFÍA.

1. Colom Gorgues Antonio. "Fundamentos y Conceptos
   básicos del Marketing agroalimentario"
2. Cruz, Ceron G. Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y
   Agroindustriales. 484 p.
3. Cruz Rosche. "Fundamentos de Marketing"
4. González Pérez, Maricela. Material de
   apoyo para el curso sobre: Formulación y
   evaluación de proyectos de
   inversión.
5. J. Lambien. "Marketing Estratégico" Ed. Mc
   Graw-Hill.
6. . Kotler Philip. "Dirección de Marketing" . Edición del milenio. Mc Graw
   Hill
7. Kotler, P "Dirección de la Mercadotecnia, Análisis, Planeación, Implementación y
   Control" sexta edición 1992
8. www. Monografías .com
9. www. Aulafacil.com.
10. http:// wikipedia.org.
11. Microsoft Enciclopedia Encarta 2006.
12. Encarta Microsoft
    2007.
13. Resolución no. 50/99

ANEXOS

ANEXO 1

FICHA DE COSTO DEL MAÍZ EN
GRANOS

El costo de 1 ton de maíz molido en bolsa es de
3827.19 Por lo que una bolsa sería un costo de $
3.82

Fuente: Elaboración propia de los autores. Pinar
del Río, 2006.

ANEXO 2

FICHA DE COSTO DEL MAÍZ MOLIDO

El costo de 1 ton de maíz molido es de $ 3841.19.
Luego el costo de una bolsa sería $ 3.84.

Fuente: Elaboración propia de los autores. Pinar
del Río, 2007.

ANEXO 3 Ficha de costo propuesta

FICHA DE COSTO POR ACTIVIDAD

Fuente: Elaboración propia de los autores. Pinar
del Rio, 2007.

Autor:

Lic. Onexy Quintana Martínez

Lic. Isel Cardentey Acosta.

Lic. Leonardo Ojeda Mesa

Ing. Rolando Peña
González

UPR "HNOS SAÍZ MONTES DE OCA"

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

"ANO 2007"